Salario
No informado
Localización
Trujillo, La Libertad
Descripción
Se busca cocinero/a con experiencia minima de 1 año en restaurantes, que domine las áreas calientes y frituras, y con disponibilidad para trabajar en TRUJILLO .
-Residir zonas cercanas al REAL PLAZA TRUJILLO
-Elaboración de la carta
- Solicitud de requerimientos de insumos
- Programar y preparar los distintos platos de acuerdo con la programación de la carta .
- Cumplir con el proceso de elaboración de los alimentos.
-Limpieza y mantenimiento del área de trabajo, maquinaria y utensilios a su cargo.
-Elaborar las solicitudes de insumo para las preparaciones diarias.
-Coordinar con su ayudante las actividades diarias.
-Producción y porcionamiento de todos los insumos que ingresen al restaurante (con ayudante)
-Salidas e inventario final de todos los insumos.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
Años de experiencia: 1
Idiomas: Español
Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
Descargar aquí BASES(Convocatoria Completa, Cronograma y Anexos)
Cocinero con experiencia
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